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Traçabilité, composante de la logistique agroalimentaire

11 janvier 2011
Sylvie Pesme

Les contraintes de la logistique agroalimentaire

traçabilité ; chaîne du froid ; emballages ; logistique ; Supply Chain ; transport frigorifique ; GS1

Etre à l’écoute des attentes du client, garantir le respect de la chaîne du froid, faire face à la saisonnalité. Tous ces aspects sont autant de contraintes auxquelles les professionnels de l’agroalimentaire doivent répondre.

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